La avena orgánica se puede utilizar de muchas formas en la cocina, desde el desayuno hasta la cena. Por ejemplo, se puede utilizar para hacer avena instantánea o...

La baya de enebro es el fruto de la planta de enebro (Juniperus communis). Las bayas de enebro tienen un sabor amargo y ligeramente dulce, y se utilizan comúnmente...

Los nibs de cacao son trozos pequeños de granos de cacao sin procesar que se han separado de la cáscara y se han cortado en pedazos. Los nibs de cacao son ricos en...

El clavo de olor entero es una especia comúnmente utilizada en la cocina, especialmente en platos salados y postres. Se obtiene de los capullos de las flores de la...

El comino es una especia que se utiliza en muchas cocinas del mundo para agregar sabor y aroma a los alimentos. El comino entero se compone de semillas pequeñas y...

Es la piel externa de los cítricos del mismo nombre, que técnicamente se conoce como el exocarpio. La cáscara en realidad consiste en...

Citrus sinensis, más conocida como la naranja dulce común, pertenece a una gran familia que incluye pomelo y lima. Su cáscara es comestible y sabrosa, además de...

El comino, el jengibre y la mostaza dan a nuestra mezcla tradicional de curry en polvo un sabor profundo y terroso, mientras que la alholva, la cúrcuma y el...

Epazote, comúnmente llamado té mexicano, es un miembro de la familia de plantas de amaranto que es originaria de México y América Central y del Sur. La hierba se...

Las flores de lavanda azul son una especia que se utiliza en la cocina como ingrediente aromático y decorativo. Su aroma es suave y floral, y su sabor es...

La lavanda gris, también conocida como lavanda francesa o lavanda inglesa, es una variedad de lavanda que se caracteriza por tener flores de color grisáceo o...

La genciana es una planta con flores que se utiliza en la gastronomía para dar un sabor amargo y aromático a diferentes preparaciones.

Además, la...

Las hojas de alfalfa se pueden utilizar en la gastronomía como ingrediente en ensaladas, sándwiches y wraps. Las hojas de alfalfa tienen un sabor suave y...

Las hojas de frambuesa se utilizan comúnmente para hacer té de hierbas, que es una bebida muy popular. El té de hojas de frambuesa se puede servir caliente o frío y...

Las hojas de ortiga son conocidas por sus propiedades medicinales y culinarias. En la gastronomía, las hojas de ortiga se pueden utilizar de varias maneras. Por...