Descripción
Té Negro Orgánico Darjeeling 2nd Flush
Descubre la joya de la corona de los tés del mundo. El Darjeeling 2nd Flush proviene de las empinadas laderas del Himalaya en la región de Darjeeling, India, cultivado entre 1,000 y 2,000 metros de altitud. La «segunda cosecha» (recolectada entre mayo y junio) es la más prestigiosa del año, ya que produce hojas con un perfil aromático único e inconfundible conocido como «muscatel» (similar a la uva moscatel). Al ser 100% orgánico, está cultivado sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos, respetando el delicado ecosistema de las montañas.
☕ Perfil de la Taza
- Sabor: Complejo, con cuerpo medio-pleno y un carácter distintivo «muscatel» (frutal, ligeramente almizclado y con notas a uva madura). Presenta una astringencia refinada y elegante, nunca agresiva.
- Aroma: Intenso y afrutado, con notas de uva moscatel, frutas de hueso maduras y un sutil fondo floral característico de los tés de alta montaña.
- Apariencia: Hojas oscuras con reflejos cobrizos y puntas doradas (tips), que al infusionarse liberan un licor de color ámbar cobrizo brillante, casi dorado.
🌿 Beneficios para el Bienestar
Información basada en las propiedades nutricionales documentadas del té negro (Camellia sinensis):
- Alto poder antioxidante: Rico en teaflavinas y polifenoles específicos del té negro oxidado, que ayudan a proteger las células contra el estrés oxidativo.
- Energía y enfoque sostenido: Contiene cafeína y L-teanina, que trabajan en sinergia para mejorar el estado de alerta y la concentración mental de forma progresiva, sin los picos de ansiedad de otras bebidas estimulantes.
- Apoyo cardiovascular tradicional: La literatura científica asocia el consumo regular de té negro con el mantenimiento de la salud cardiovascular y la función endotelial.
- 100% Orgánico y Sostenible: Cultivado sin pesticidas ni químicos sintéticos, garantizando pureza y respeto por el frágil ecosistema del Himalaya.
📝 Guía de Preparación Sugerida
El Darjeeling 2nd Flush es un té delicado y complejo. Requiere una temperatura controlada para preservar sus notas frutales únicas sin extraer amargor excesivo.
☕ Preparación Clásica (Solo – Recomendado):
- Cantidad: 1 cucharadita (2 a 3 gramos) por cada 250 ml de agua.
- Temperatura: 90°C a 95°C (Deja reposar el agua recién hervida durante 1-2 minutos antes de verterla).
- Tiempo: 3 a 4 minutos. (Menos tiempo = sabor más floral y afrutado; más tiempo = más cuerpo y astringencia refinada).
- Opcional: Se disfruta tradicionalmente sin leche ni azúcar para apreciar su perfil «muscatel» único. Si se desea endulzar, usa una pequeña cantidad de miel clara.
🧊 Preparación Fría (Iced Tea Premium):
- Prepara una infusión concentrada (doble dosis en 250 ml de agua a 90°C por 4 minutos).
- Cuela y vierte sobre un vaso con hielo.
- Decora con una uva blanca o una rodaja de durazno para resaltar las notas frutales del 2nd Flush.
