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Hōjicha (Houjicha) (ほうじ茶?) es un té verde que se distingue de otros porque se tuesta en un tazón de porcelana sobre carbón; la mayoría de los tés japoneses se preparan con vapor. Este té es puesto al fuego a una temperatura alta, alterando así el color de la hojas convirtiéndolas de verde a un color café-rojizo. Este proceso se inició en Kioto, Japón en la década de 1920 y sigue siendo popular en la actualidad.[1
| Presentacion | 1 kg, 100g, 40, 40g, 500g |
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In its unique green essence, matcha unites rich flavour, a centuries-old craftsmanship tradition and lived mindfulness.
Since matcha dissolves and can be fully imbibed, sippers can enjoy the full benefits of the tea leaf that might otherwise not be absorbed with a simple infusion.
Distinctive flavor and heady aroma, calms the body and soothes the digestive system.
