Rooibos chai es una variante de té chai, una bebida originaria de la India que se elabora a base de una mezcla de especias y té negro. Sin embargo, en el caso del rooibos chai, se utiliza como base el rooibos, una planta sudafricana que no contiene cafeína y que tiene un sabor dulce y ligeramente afrutado. A esta base se le agregan especias como canela, jengibre, clavo de olor, cardamomo y pimienta negra, entre otras, para darle un sabor intenso y aromático. El rooibos chai es una opción popular para aquellos que prefieren evitar la cafeína o para aquellos que buscan una alternativa más saludable al té negro convencional.